Si vous avez déjà lu mon article sur la spiruline, peut-être que vous connaissez déjà la Chlorelle -ou chlorella-, cette micro-algue d’eau douce riche en protéines (60% environ), riche en en vitamines (A; C; E, K et du groupe B) ainsi qu’un potassium, magénsium, fer et calcium. Celle-ci s’associe d’ailleurs à merveille avec la spiruline pour apporter des micro-nutriments indispensables à l’organisme et compléter l’alimentation. L’un des nombreux avantages de cette micro-algue est qu’elle contient de la chlorophylle qui stimule notre production de globules rouges et booste ainsi notre apport en oxygène, combattant ainsi l’anémie, réduisant la fatigue et améliorant la cicatrisation des tissus. C’est pourquoi elle est vivement recommandée…